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May 06/2020

Francia desechará 10 millones de litros de chela y ojalá nos la pudieran regalar

Foto: AFP

Mientras que en México sufrimos por la escasez de cerveza, en Francia desecharán al menos 10 millones de litros de esta deliciosa bebida.

¿La razón? Los productores dijeron que esta chela no pudo ser consumida durante la cuarentena decretada por el gobierno para frenar la pandemia del nuevo coronavirus.

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“El cierre brutal de cafés, restaurantes, y la paralización de la actividad turística y la anulación de todos los festivales y salones dejaron más de 10 millones de litros de cerveza, mayoritariamente en barril sin consumir”, anunció el sindicato profesional.

“La destrucción de esta cerveza tendrá también un costo nada despreciable para las empresas”, dice el sindicato.

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¿Por qué tirarán toda esta chela en lugar de guardarla o regalarla?

La principal razón es bastante simple: la cerveza de barril no suele estar pasteurizada.

Lo que significa que se estropeará con el paso del tiempo y termine siendo intomable.

Además del gran desperdicio de chela, la pandemia de Covid-19 ha sido bastante dura para los frabricantes:

El 25 por ciento está parado ante la falta de actividad, según un estudio realizado recientemente, y el 70 por ciento declarará una pérdida del 50 por ciento del volumen de negocio o más desde el 15 de marzo.

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